Azeite Oliveira da Serra 250ml Seleção Ouro

Oliveira da Serra Seleção Ouro é um azeite virgem extra de intensidade média, amargo e picante. Carateriza-se pelo seu aroma arrebatador e tem sido muito apreciado pelos júris dos melhores concursos nacionais e internacionais.

O segredo de um azeite de qualidade é a conjugação dos diferentes travos do amargo, picante, frutado e doce, que permite criar azeites mais suaves ou mais intensos. Não existe uma regra fixa para se proceder à escolha de um azeite a não ser atender ao gosto de cada um e ao uso que se lhe vai dar.

Este azeite resulta da combinação de notas maduras e verdes, com uma maior complexidade que os seus pares. Tem uma intensidade média de amargo e picante e alguma complexidade em boca, com um fim de frutos secos. A sua persistência final é média.
Acidez máxima: 0,4%